PUTATAN, SABAH – Seorang usahawan tempatan berusia 33 tahun mengambil risiko dengan membuka francais makanan dan minuman ’Honey Lush’ ketika banyak perniagaan terjejas dan ditutup akibat pandemik COVID-19.
Langkah yakin Hafeez Almudin bagaimanapun membuahkan hasil kerana jenama francais tempatannya kini berkembang maju dengan sembilan (9) cawangan dibuka di seluruh Sabah dalam masa yang singkat.
Perjalanan francaisnya bermula dengan inspirasi untuk membawa idea baharu makanan ke Sabah, khususnya pencuci mulut.
“Kami menjadi francais yang pertama menawarkan pencuci mulut yang menggabungkan sarang lebah dengan aiskrim hidangan lembut…
“Alhamdulillah ia menjadi viral dan orang Sabah sangat menyukainya,” katanya.
Menteri Pelancongan, Kebudayaan dan Alam Sekitar negeri merangkap Pengerusi Lembaga Pelancongan Sabah, Datuk Joniston Bangkuai, melancarkan cawangan keenam ‘Honey Lush’ di Putatan pagi tadi.
Cawangan ‘Honey Lush’ Putatan diuruskan oleh pasangan muda Roy Fadly Evaristus dan Amanda Jane J. Bangkuai.
Bercakap mengenai cabaran yang dihadapinya, Hafeez berkata beliau memulakan perniagaan francais pada April tahun ini apabila banyak kedai sudah ditutup ekoran perintah kawalan pergerakan (PKP).
“Ia mencabar kerana orang ramai tidak keluar rumah seperti sebelum ini. Kadangkala, kami hanya mempunyai dua atau tiga pelanggan yang masuk ke kedai…
“Kami cuba menggunakan aplikasi penghantaran makanan seperti Grab dan Food Panda dan sambutannya menggalakkan,” katanya.
Menghidangkan pencuci mulut berasaskan madu, Hafeez berkata mereka mempunyai lima jenis ais krim dan lima jenis minuman dalam menu mereka.
“Pasukan penyelidikan dan pembangunan kami sudah pun mereka bentuk perisa aiskrim baharu, seperti ais krim ‘picagari’ coklat dan ‘ais krim bakar’…
“Mudah-mudahan ia akan dilancarkan pada bulan Disember,” katanya sambil menambah mereka juga menyasarkan untuk mengembang francais ke Sarawak dan Brunei.
Sementara itu, Joniston memuji keberanian Hafeez untuk memulakan perniagaan francais ketika kebanyakan perniagaan masih bergelut dengan kesan wabak itu.
“Keputusannya mencerminkan keyakinan dan keyakinan terhadap pemulihan ekonomi yang cepat. Sesungguhnya, makanan dan minuman memainkan peranan penting dalam industri pelancongan…
“Lebih ramai orang Sabah memiliki francais sendiri membolehkan pengunjung penggemar makanan merasai dan menikmati makanan tempatan kita.
“Oleh itu, saya berharap dengan kerja keras dan usaha promosi yang berkesan, francais tempatan Sabah, Honey Lush akan segera membuka cawangan di negeri lain dan seterusnya ke peringkat antarabangsa,” katanya.
Beliau juga percaya bahawa kreativiti dan inovasi keusahawanan Hafeez akan memberi inspirasi kepada orang lain yang sebaya untuk menceburi bidang perniagaan yang berjaya.
