MEDAN, INDONESIA – Bakar durian sebelum dimakan untuk menikmati isi durian yang lebih sedap, demikian kaedah terbaharu yang didedahkan seorang penjual durian di Medan, Indonesia.
Memetik kenyataan portal berita Suara.com, Patar Siahaan iaitu seorang penjual durian menemui cara baharu menikmati raja buah tersebut kira-kira setahun lalu ketika pulang daripada melawat rakannya di Pulau Jawa.
“Rasa isi durian lebih sedap apabila dibakar malah ada yang memberitahu, durian bakar mampu kurangkan kandungan kolesterol serta gula dalam buah…
“Saya akan membakar durian yang belum dikupas di atas api selama 10 minit sebelum isinya dikeluarkan dan diberi kepada pelanggan,” jelasnya
Tambah Patar, isi durian yang dibakar sebelum di makan juga tidak akan meninggalkan bau yang kuat di dalam mulut pemakan.
